Événements en cours à Rome

Statue colossale de Constantin 🗓 🗺

Reconstitution de l’œuvreA partir du 6 février 2024Musées du Capitole Titre original : « Statua colossale di Costantino » L’article Statue colossale de Constantin 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Emotion 🗓 🗺

L’art contemporain raconte les émotionsDu 29 novembre 2023 au 29 septembre 2024Cloître de Bramante Titre original : "Emotion. L’arte contemporanea racconta le Emozioni" L’article Emotion 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

UKIYOE. Le Monde Flottant 🗓 🗺

Visions du JaponDu 20 février au 23 juin 2024Musée de Rome, Palazzo Braschi L’article UKIYOE. Le Monde Flottant 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Phidias 🗓 🗺

Le grand architecte athénien du Ve av. J.-C.Du 24 novembre 2023 au 5 mai 2024Musées du Capitole Titre original : « Fidia » L’article Phidias 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

La Colonne Trajane. Le récit d’un symbole 🗓 🗺

Du 22 décembre 2023 au 30 avril 2024Au Colisée Titre original : « La Colonna Traiana. Il racconto di un simbolo » L’article La Colonne Trajane. Le récit d’un symbole 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Pizzerias à Rome

Rome compte près 15.500 pizzerias !! C’est beaucoup. Sur le tas, voici celles que l’on a préférées et que l’on vous conseille, dont des adresses plus ou moins touristiques, ainsi que quelques-unes qui ont été primées par les guides gastronomiques italiens (lire la page consacrée à ces pizzérias que l’on a pas encore toutes testées).
Ces pizzerias se trouvent dans plusieurs quartiers de la capitale italienne, toutes ou presque cuisent les pizzas au feu de bois. On trouve parfois de très bonnes pizzas dans des restaurants où la pizza n’est pas la seule spécialité.
On mentionne aussi parmi elles les bonnes pizzas à la coupe que l’on a pu rencontrer, certaines sont élaborées dans de bonnes boulangeries traditionnelles.
Parmi les pizzas à la coupe il y a deux grands classiques à Rome : la pizza rossa (pizza rouge) à la sauce tomate et origan, et la pizza bianca (pizza blanche), avec juste du romarin et de l’huile d’olive, parfois des olives, et qui peut être garnie au fromage ou à la mortadelle.
Lisez aussi la page concernant la pizza à Rome, et les pizzérias à la coupe avec la page sur le street-food à Rome.
Sur la carte suivante, sont placé les pizzérias classiques ainsi que les pizzérias à la coupe et les boulangerie qui en vendent aussi.

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Al Forno della Soffitta

roma-alfornodellasoffitta-3487 Dans le quartier Salustiano, un très beau four à pizzas, qui fait de bonnes pizzas ! Mais aussi, de la cuisine romaine de qualité, dont les classiques fritures

Li Rioni a Santiquattro

li_rioni Près du Colisée, Li Rioni est une bonne pizzeria à la romaine, à pâte fine et cuite au feu de bois comme il se doit

PizzaRé

pizzare-roma A deux adresses de Rome, PizzaRé propose de bonnes pizzas napolitaines, l'une proche de la Piazza del Popolo, l'autre dans le Trastevere

Restaurant Sant’Anna

san-anna Restaurant familial en plein cœur de Rome, entre Campo dei Fiori et le Panthéon, à la cuisine typiquement romaine

Pizzeria Da Baffetto

Pizzeria Baffetto, Roma La Pizzeria Baffetto est devenue un classique de Rome, les pizzas sont simples et bonnes

Pizzeria Formula 1

formula1-pizzeria La populaire Pizzeria Formula 1, se trouve hors des entiers battus dans le quartier San Lorenzo

Pantha Rei

pantha-rei Pantha Rei est un bon restaurant, avec une option sans gluten, dont pizzas et les pâtes, tout près du Panthéon

Autres pizzerias et primées

voglia-di-pizza Liste d'autres pizzerias romaines, dont certaines qui sont primées par les guides italiens

Pizzeria Emma

pizzeria emma Une bonne pizzeria avec cuisine dans le cœur de Rome

La pizza napolitaine de Sorbillo

pizzeria-gino-sorbillo-roma Gino Sorbillo, dit le roi de la pizza napolitaine ouvre une pizzeria à Rome sur la place Piazza Augusto Imperatore, à partir du 29 juillet 2018.