Reconstitution de l’œuvreA partir du 6 février 2024Musées du Capitole Titre original : « Statua colossale di Costantino » L’article Statue colossale de Constantin 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]
L’art contemporain raconte les émotionsDu 29 novembre 2023 au 29 septembre 2024Cloître de Bramante Titre original : "Emotion. L’arte contemporanea racconta le Emozioni" L’article Emotion 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]
Visions du JaponDu 20 février au 23 juin 2024Musée de Rome, Palazzo Braschi L’article UKIYOE. Le Monde Flottant 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]
Le grand architecte athénien du Ve av. J.-C.Du 24 novembre 2023 au 5 mai 2024Musées du Capitole Titre original : « Fidia » L’article Phidias 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]
Du 22 décembre 2023 au 30 avril 2024Au Colisée Titre original : « La Colonna Traiana. Il racconto di un simbolo » L’article La Colonne Trajane. Le récit d’un symbole 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]
Un grand port de la méditerranéeDu 10 novembre 2023 au 7 avril 2024ETRU - Musée National Étrusque de la Villa Giulia Titre original : « Spina etrusca a Villa Giulia. Un grande porto nel Mediterraneo » L’article Spina étrusque à la Villa Giulia 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]
Voyage retour. Photographies en Italie 1972- 1980Du 6 décembre 2023 au 24 mars 2024Musée de Rome en Trastevere Titre original : « Lou Dematteis - Un viaggio di ritorno/A Journey Back. Fotografie in Italia 1972- 1980 » L’article Lou Dematteis 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]
Il y a beaucoup de boulangeries (panificio en italien) à Rome, le pain étant depuis des siècles un aliment central de la vie des romains. Ce sont les forno (les fours en français) qui le cuisent traditionnellement. Cette appellation n’est aujourd’hui pas systématique. On y trouve ainsi une large variété de pains (même dans les supermarchés), souvent sous forme de boule et de qualité, dont des pains aux céréales, aux figues, aux noix, parfois au levain à fermentation lente. En outre, les forno, préparent souvent aussi avec leur pâte des pizzas à la coupe, en particulier la marinara (pizza rouge), et la pizza bianca (pizza blanche) et côté biscuits les classiques crostate (tartelettes). En saison de noël, ils préparent souvent la populaire brioche à succès aux raisons secs et/ou fruits confits, le panetone.
Les pâtisseries (pasticceria en italien) sont parfois associées à une boulangerie. Elles sont aussi très riches à Rome, où l’on trouve des biscuiteries historiques, jusqu’aux pâtissiers originaux qui expérimentent de nouveaux gâteaux. On trouve aussi pas mal d’artisans de diverses régions d’Italie, dont les napolitains et les siciliens qui régalent avec leurs délicieuses et généreuses pâtisseries.
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